開業85周年記念 オールドファッションフルーツケーキ(神奈川県銘菓指定第172号)

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料  金:¥8,500 (税込価格¥9,180)

【第26回神奈川名菓展 菓子コンクールにおきまして
 「オールドファッションフルーツケーキ」が 優秀賞を受賞し、
  神奈川県銘菓指定(第172号)を受けました。】

ホテルニューグランド開業85周年を迎えた感謝の気持ちを込めて
発売いたしました『オールドファッションフルーツケーキ』。

開業当時より受け継がれた製法で作られたこのケーキは、
4年間ラム酒に漬け込んだ5種類のドライフルーツと、
このケーキのために新たにマルティニーク産ラム酒に漬け込んだ
10種類のフルーツ、5種類のナッツを使用しています。

さらに、神奈川県産卵・フランス産発酵バターを使い、
じっくりと時間をかけて焼き上げ、
焼き上がりから7日間熟成させ、
仕上げのチョコレートで華やかに飾りました。


ホテルニューグランドが感謝の気持ちを込めてお作りしました逸品。
ご家族や大切な方が集まる場で、ぜひお楽しみください。

 

 

 


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