絵本の作者ビアトリクス・ポターを魅了し、物語の舞台となった湖水地方。
広大な自然美をマンゴーやパッション・ディタリキュールなどの爽やかな色合いで表現しております。

くろうさぎがカトンテールにこっそりとにんじんをプレゼント。コーヒーやダークチョコで作った畑に、にんじんに見立てたアプリコットを忍ばせております。

ねずみふじんの家に次々とやってくる様々なお客様。きれい好きな“ねずみふじん”を象徴する青々とした葉っぱや赤いマントを着たてんとう虫のおばあさんがお皿を彩ります。

追いかけて来るマグレガーおじさんから逃げようとじょうろに飛び込んだピーター。チョコタルトの中に隠れたピーターを探しながらティータイムをお楽しみください。

“いいうさぎ”がお母さんからもらったにんじんを横取りしてしまう“わるいうさぎ”。ペースト状にしたにんじんを練り込み、シナモンを効かせたふんわり優しい甘さのスコーンです。

ねこのリビーがいぬのダッチェスをお茶会に招待した際に持って行った花束をイメージした華やかなタルト。ラズベリーやブラックベリーなどの木苺やお花のチョコで花壇を表現しております。

パイが大好きなねずみのアプリイ・ダプリイ。甘酸っぱいフランボアのジャムをパイ生地にのせて、ひと口サイズにサックリと焼き上げました。

目指す木戸に向かって一目散に逃げるピーターと追うマグレガーおじさんのシーンを彷彿とさせる一品。アーモンドパウダーやバターが際立つリッチな味わいの焼菓子です。

様々な野菜を育てているマグレガーおじさん。タマネギ、トマト、ピーマン、ナス、ズッキーニ、パセリなど彩豊かな野菜をふんだんに使用したタルトで野菜畑をお楽しみいただけます。

池のほとりにあるキンポウゲの花に囲まれた家に住んでいるカエルのジェレミー。池に浮かんだ睡蓮の葉やみずくさなどの風情ある情景を、トマトやオクラ、エディブルフラワーで表現しております。

マグレガーおじさんの畑へレタスを取りにやってくるベンジャミン・バニー。物語にちなんで、レタスとタマネギのごちそうスープをご提供いたします。

卵をかえす良い場所を教えてくれたキツネの紳士の目的は、アヒルの卵のオムレツと丸焼きを食べること!?優しい味わいのたまごに程よく辛味のあるマスタードやハーブを加え、ハラハラドキドキなエピソードの世界観をお届けいたします。