パノラミックレストラン ル・ノルマンディ

パノラミックレストラン ル・ノルマンディ

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パノラミックレストラン ル・ノルマンディは、伝統ある本格フランス料理を、 ホテルニューグランドならではの新しいアレンジでお楽しみいただけます。 ヨーロッパを代表するフランス人デザイナー、P・イヴ・ローションによる、 劇空間を演出した1930年代インテリアは、窓の向こうに広がる眺望とともに、 味わっていただきたいオリジナルメニューのひとつです。

【場所】 タワー5階
【営業時間】

朝食/7:00~10:00
ランチ/11:45~14:30
ディナー/17:30~21:00(L.O. 20:00)

【席数】 116(全席禁煙)

【ご予約・お問い合わせ】
TEL : 045-681-1841

ル・ノルマンディ限定プラン

【ドレスコードについて】

ディナー営業時のみ男性はジャケット着用をお願いしております(ノーネクタイでも可)。 また、短パン、ビーチサンダル、ぞうりでのご入店はお断りさせていただいております。 

 

ル・ノルマンディ料理長

花木 洋一郎

1970年生まれ 横浜出身。

調理師学校卒業後、1989年ホテル・ニューグランド入社。
全セクションを回り各料理長に師事し、2012年パノラミックレストラン「ル・ノルマンディ」副料理長就任。 
2014年 同レストラン料理長就任。

日本のホテル業界に於けるルーツのひとつと評されるホテルニューグランド伝統の「味」と「心の教え」を受け継ぎ、ソースからデセールまで、生粋のフランス料理を供している。
素材選び・料理・盛り付けに至るまで、最上の状態でお召し上がりいただけるよう、日々現場に立つ。

メニュー

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【ル・ノルマンディ】開業90周年プレ・イヤー企画 フランス料理とワインの共演

ル・ノルマンディ シェフ  花木洋一郎のオリジナル料理と、ソムリエ  高橋友隆の厳選されたワイン、
 料理とワインをもっと身近にお楽しみいただけるように、パフォーマンスをまじえながら解説をいたします。
ソムリエによる<シャンパンサベラージュ>は必見です!!

期 間:2017年5月26日(金)
時 間:受付18:00 / 開始18:30~
料 金:お一人様 ¥15,000 (お料理・ワイン・税金・サービス料込)
会 場:タワー5階 パノラミックレストラン ル・ノルマンディ

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【ル・ノルマンディ】 <オペラ座の怪人> 特別ディナーコース「ザ・ミュージカル」

期 間:2017年3月25日(土)~8月13日(日) ※3日前までの要予約
時 間:17:30~21:00(L.O. 20:00)
料 金:¥14,040(税込価格)

【オペラ座の怪人】をテーマにした期間限定のメニューを、是非お楽しみください!!

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【ル・ノルマンディ】 幸せな一日の始まりはスイートメニューで

みなとみらいからベイブリッジまで、横浜のパノラミックな景色を一望しながら楽しむ心地よい朝。
そんな朝にホテルで味わう、『フレンチトースト』・『パンケーキ』・『シナモントースト』はいかがですか?

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【ル・ノルマンディ】開業90周年プレ・イヤー企画 フランス料理とワインの共演

ル・ノルマンディ シェフ  花木洋一郎のオリジナル料理と、ソムリエ  高橋友隆の厳選されたワイン、
 料理とワインをもっと身近にお楽しみいただけるように、パフォーマンスをまじえながら解説をいたします。
ソムリエによる<シャンパンサベラージュ>は必見です!!

期 間:2017年5月26日(金)
時 間:受付18:00 / 開始18:30~
料 金:お一人様 ¥15,000 (お料理・ワイン・税金・サービス料込)
会 場:タワー5階 パノラミックレストラン ル・ノルマンディ

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【ル・ノルマンディ】 <オペラ座の怪人> 特別ディナーコース「ザ・ミュージカル」

期 間:2017年3月25日(土)~8月13日(日) ※3日前までの要予約
時 間:17:30~21:00(L.O. 20:00)
料 金:¥14,040(税込価格)

【オペラ座の怪人】をテーマにした期間限定のメニューを、是非お楽しみください!!

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【ル・ノルマンディ】 初夏のディナーコース

期 間:2017年4月25日(火)~2017年6月14日(水)
時 間:17:30~21:00(L.O. 20:00)
料 金:¥11、340(税込価格)¥16,200(税込価格) ¥19、440(税込価格)

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【ル・ノルマンディ】 GW!初夏のプリフィクスランチ

期 間:2017年4月22日(土)~5月7日(日)
時 間:11:45~14:30
料 金:¥5、940(税込価格)

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【ル・ノルマンディ】 ホテルで楽しむ朝食ビュッフェ

みなとみらいからベイブリッジまで、横浜のパノラミックな景色を一望しながら楽しむ朝食。
開放感漂う心地よい空間で、優雅な朝が始まります。

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【ル・ノルマンディ】 幸せな一日の始まりはスイートメニューで

みなとみらいからベイブリッジまで、横浜のパノラミックな景色を一望しながら楽しむ心地よい朝。
そんな朝にホテルで味わう、『フレンチトースト』・『パンケーキ』・『シナモントースト』はいかがですか?

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【ル・ノルマンディ】 サゼッションメニュー

シェフの選んだおすすめのメニューの数々の一部をご紹介します

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【ル・ノルマンディ】 ラ メール スペシャル

期 間: 通年 
時 間: LUNCH 11:45~14:30(L.O.)
     DINNER 17:30~21:00(L.O. 20:00)
料 金: お料理  LUNCH ¥9,180(税込価格)~
            DINNER ¥16,200(税込価格)~
      室料   LUNCH ¥6、480(税込価格)
            DINNER ¥12、960(税込価格)
人 数: 5~10名

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【ル・ノルマンディ】開業90周年プレ・イヤー企画 フランス料理とワインの共演

ル・ノルマンディ シェフ  花木洋一郎のオリジナル料理と、ソムリエ  高橋友隆の厳選されたワイン、
 料理とワインをもっと身近にお楽しみいただけるように、パフォーマンスをまじえながら解説をいたします。
ソムリエによる<シャンパンサベラージュ>は必見です!!

期 間:2017年5月26日(金)
時 間:受付18:00 / 開始18:30~
料 金:お一人様 ¥15,000 (お料理・ワイン・税金・サービス料込)
会 場:タワー5階 パノラミックレストラン ル・ノルマンディ

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【ル・ノルマンディ】 ラ メール スペシャル

期 間: 通年 
時 間: LUNCH 11:45~14:30(L.O.)
     DINNER 17:30~21:00(L.O. 20:00)
料 金: お料理  LUNCH ¥9,180(税込価格)~
            DINNER ¥16,200(税込価格)~
      室料   LUNCH ¥6、480(税込価格)
            DINNER ¥12、960(税込価格)
人 数: 5~10名

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テーブルマナーのご案内

本格的フランス料理を楽しく召し上がるためのマナーをスタッフが丁寧に指導いたします。 味に定評のあるメインダイニングのお食事とともに、素敵な時間をお過ごしください。


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