イル・ジャルディーノ料理長
伊藤洋光
＜プロフィール＞
1956年生まれ、埼玉県出身。
1975年武蔵野調理師学校卒業。
同年、ホテルニューグランドに入社。
2代目総料理長 入江茂忠に師事、10年間で
ホテルの各セクションを回り、1991年フランス人シェフ
”フィリップ スプリンクラー”の下で1年間フレンチを学ぶ。
2005年イタリアンレストラン「イル･ジャルディーノ」の料理長に就任。
素材を生かした新しいメニューを日々研究中。
日本エスコフィエ協会会員、トック・ブランシュ国際倶楽部会員
イルジャルディーノプラン
※クリックで大きな画像をご覧いただけます。
パノラミックレストラン イル･ジャルディーノ
アンティパストから、パスタ、デザートまで。
正統イタリア料理をカジュアルな感覚でお楽しみいただけます。
大きなガラス窓越しに、パティオの緑が広がる開放的な空間づくりは、R・バリーによるもの。
この陽気なレストランでは、仕草も、音も、香りも、味わいを引き立てる、心にくいスパイスです。
| 席数 | 47席 （個室なし） |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ 11：30〜16：30 （L.O. 15：30） ディナー 17：00〜21：00 （L.O. 20：00） ※火曜日は定休日です。 （2/1からは火曜日も営業） 但し、祝祭日・特別営業期間等は営業いたします。 |
| ご予約 お問い合わせ |
TEL.045-681-1841（内線2074） オンライン予約はこちら |
| ◆ランチ | メニューはこちら |
|---|---|
| ￥2,800 （税込価格￥2,940）他 | |
| ◆ディナー | メニューはこちら |
| コース | ￥6,500 （税込価格￥6,825）〜 |
| フルコース | ￥7,800 （税込価格￥8,190）〜 |
※当面の間、ア・ラカルトメニューを休止させていただきます。
ご迷惑をお掛けいたしますが、皆様のご理解の程よろしくお願い申し上げます。
※表示料金（税込価格）にサービス料10％を加算させていただきます。
「Piacere」（ピアチェーレ）
シェフのおまかせ前菜の盛り合わせ
【パスタ】春キャベツと生ハムの
スパゲッティ
【魚料理】赤座海老のオーブン焼き
レモン添え
デザート
2,800円
料金：￥2,800（税込価格￥2,940）
4,000円
料金：￥4,000（税込価格￥4,200）
4,800円
料金：￥4,800（税込価格￥5,040）
※15:30以降はアラカルトのみ販売とさせていただきます。
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
2,800円
料金：￥2,800（税込価格￥2,940）
4,000円
料金：￥4,000（税込価格￥4,200）
4,800円
料金：￥4,800（税込価格￥5,040）
※15:30以降はアラカルトのみ販売とさせていただきます。
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
ディナーコース
シェフのおまかせ前菜の盛り合わせ
パンツェロッティパルミジャーノ風味の
クリームソース
アンコウのムニエルマリナーラソース
鹿肉のローストジェニパーベリーの香り
赤キャベツクラウト添え
デザート
※￥6,500（税込価格￥6,825）のコースもございます。
※￥6,500（税込価格￥6,825）のコースもございます。
※写真はイメージです