ホテルニューグランドトップ > レストラン&バー > コーヒーハウス ザ・カフェ > 秋のオールドクラシックフェア Ⅱ

秋のオールドクラシックフェア Ⅱ

長い歴史の中で代々受け継がれてきたホテルニューグランドのレシピ帳の1ページより、
シェフイチオシのクラシックなお料理をお気軽にお楽しみいただける毎年大人気の企画「秋のオールドクラシックフェア」。
実りの秋を感じる旬の食材を使用した伝統料理をどうぞごゆっくりお楽しみください。

期間2021年10月15日(金)~11月30日(火)
時間11:00~21:30(L.O.20:00)
金額 ・魚コース ¥3,993
・肉コース ¥3,993
場所本館1階 コーヒーハウス ザ・カフェ

メニュー



メインディッシュをお選びいただけます

<魚コース>帆立のグラタン 毎年恒例の人気メニュー。
帆立をエシャロットと白ワインと共に火を通し、出た出汁をベースにクリームとサバイヨンソースで仕上げた一品。
コクがありながらもさっぱりと召し上がれる絶品グラタンです。
<肉コース>国産牛ほほ肉の赤ワイン煮 ほほ肉特有の臭みをなくすため、香味野菜や赤ワインとマリネして一晩寝かせた後、ホテルニューグランド伝統のデミグラスソースで柔らかく煮込んだ一品。肉の旨味が凝縮された豊かな味わいを、赤ワインの香りと共にお楽しみください。
  • ※上記料金には消費税・サービス料が含まれております。
  • ※食材によるアレルギーをお持ちのお客様は、あらかじめ係にお申し出ください。

前のページへ戻る

ご予約・お問い合わせ

みなとみらい線「元町・中華街駅」
1番出口より徒歩1分
JR根岸線「石川町駅」徒歩13分