パノラミックレストラン ル・ノルマンディ

パノラミックレストラン ル・ノルマンディ

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パノラミックレストラン ル・ノルマンディは、伝統ある本格フランス料理を、 ホテルニューグランドならではの新しいアレンジでお楽しみいただけます。 ヨーロッパを代表するフランス人デザイナー、P・イヴ・ローションによる、 劇空間を演出した1930年代インテリアは、窓の向こうに広がる眺望とともに、 味わっていただきたいオリジナルメニューのひとつです。

【場所】 タワー館5階
【営業時間】

朝食/7:00~10:30(L.O.10:00)
   ※セットメニューのみ 
ランチ/11:45~15:30(L.O.14:30)
ディナー/17:30~21:00(L.O. 20:00)

【席数】 116席(全席禁煙)

 

【ご予約・お問い合わせ】
TEL : 045-681-1841

 

 

ル・ノルマンディ限定プラン

 

ル・ノルマンディ料理長

花木 洋一郎

1970年生まれ 横浜出身。

調理師学校卒業後、1989年ホテル・ニューグランド入社。
全セクションを回り各料理長に師事し、2012年パノラミックレストラン「ル・ノルマンディ」副料理長就任。 
2014年 同レストラン料理長就任。

日本のホテル業界に於けるルーツのひとつと評されるホテルニューグランド伝統の「味」と「心の教え」を受け継ぎ、ソースからデセールまで、生粋のフランス料理を供している。
素材選び・料理・盛り付けに至るまで、最上の状態でお召し上がりいただけるよう、日々現場に立つ。

メニュー

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【ル・ノルマンディ スペシャリテ】食いしん坊の一皿

ル・ノルマンディにいらしたら、絶対お召し上がりいただきたい一品 「食いしん坊の一皿」。
国産牛フィレ肉と牛頬肉をそれぞれ一番おいしさを引き立たせる調理法でご提供いたします。

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【ル・ノルマンディ】クリスマス特別コース
「ル・ノルマンディからの贈りもの」

期 間:2020年12月1日(火)~12月25日(金)
時 間:17:30~21:00 (L.O.20:00)
    ※25日(金)のみ2部制
    ①17:00~/②20:00~
料 金:メインチョイス 税込¥17,600
    フルコース   税込¥25,300
    ※フルコースはグラスシャンパン付

タラバガニ、フォワグラ、キャビアなど、貴重な食材を贅沢に使用した特別コースをご用意いたしました。
窓一面に煌めく洗練された横浜の夜景、じんわりと心があたたまるようなおもてなし、いつまでも寛いでいたくなるような心地良い空間と共に、ごゆっくりお楽しみください。

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【ル・ノルマンディ】クリスマス特別ランチコース

期 間:2020年12月1日(火)~12月25日(金)
時 間:11:45~14:30(L.O.)
料 金:メインチョイス 税込¥6,380
    フルコース   税込¥9,680

この時期に旬を迎える食材を使用した特別なシーズンを華やかに彩るスペシャルコースをご用意いたしました。
窓一面に広がる港町横浜の風景、じんわりと心があたたまるようなおもてなし、いつまでも寛いでいたくなるような心地良い空間と共に、ごゆっくりお楽しみください。

 

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【ル・ノルマンディ】
横浜スパークリングナイト Fireworks Dinner

期 間:2020年11月7日(土)、14日(土)、28日(土)
        12月5日(土)、12日(土)、26日(土)
時 間:18:30~20:00(L.O.)
料 金:税込¥20,500

まるで船上の上にいるかのような横浜を一望できる迫力ある大パノラマを臨みながら
贅を尽くしたコース料理と夜空に打ち上がる花火に心奪われるロマンチックなひとときをお楽しみください。

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【ル・ノルマンディ】平日限定!!パノラミックビューランチ

期間:2020年2020年12月1日(火)~18日(金) 平日限定
   2021年1月12日(火)~29日(金) 平日限定

時間:11:45~14:30
    (L.O./1日10食限定/要予約)
料金:税込¥4,500

L字型に広がる大きな窓から臨む
壮大な横浜の景色は圧巻!!
海を眺めながらのんびりとした
ランチタイムをお過ごしください。

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【ル・ノルマンディ】気品あふれる華やかなコース “Precious Rose”

期 間:<新発売> 通年 ※ご希望日の1週間前までに要予約
時 間:17:30~21:00(L.O. 20:00)
料 金:税込¥22,000(税別¥20,000)

ホテルニューグランドが推奨する「ローズウェディング」の世界観をご体感―
レストラン料理長が一皿ずつ紡ぐしあわせの物語をどうぞごゆっくりとご堪能ください。

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【ル・ノルマンディ】シャンパンフリーフロー

期 間:2020年1月8日(水)~
時 間:11:45~15:30(2時間制/L.O. 13:30)
    17:30~21:00(2時間制/L.O. 19:00)
料 金:税込¥12,100~(税抜¥11,000~)

ニューグランドでしか味わえないオリジナルラベルの「マンサール」をはじめ、
350年以上の歴史を持つ老舗ワイナリーが作る「グーウェ・アンリ」、
世界的にも人気で名高い「ドン・ペリニヨン」など、
魅惑のシャンパンがフリーフローで楽しめる機会をご用意いたしました。

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【ル・ノルマンディ】パーティープラン

期 間:通年 ※平日限定
時 間:17:30~21:00(最終入店19:00)
料 金:40名様~ 
    お一人様¥10,000(税金・サービス料込)

みなとみらい~ベイブリッジまで
L字型に広がる窓から臨む
煌びやかな夜景を眺めながら
メインダイニングが誇る
伝統料理をブッフェ形式でお楽しみください。

 

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【ル・ノルマンディ】 お料理のお供に ソムリエお薦めワインセット『Menu Dégustation~ムニュ・デギュスタシオン』

伝統のフレンチをベースに
味わい豊かな料理が並ぶ
ル・ノルマンディのメニュー。
この料理の味と、香りや舌ざわりなど
ワインを隅々まで知り尽くした
ソムリエだからこそご提案できる
究極のマリアージュを
お楽しみになりませんか。

時 間:Lunch  11:45~14:30(L.O. 13:30)
    Dinner 17:30~21:00(L.O. 20:00)
料 金: 税込¥4,950~(税抜¥4,500~)

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オリジナルラベル シャンパン

期 間:2020年6月1日(月)~
料 金:税込¥14,300(税抜¥13,000)※1本750ml
    ギフトボックス入り価格:税込¥15,400 ※ザ・カフェのみ 

提供店舗:<店内/テイクアウト>
      本館1階 ザ・カフェ
     <店内のみ>
      本館1階 イル・ジャルディーノ
      タワー館5階 ル・ノルマンディ
      本館1階 シーガーディアンⅡ
      そごう横浜店10階 シーガーディアンⅢ    

国内では当ホテルでしかお召し上がりいただけないマンサール社のシャンパン プルミエクリュ。
果実味と酸味の調和がとれたリッチで上質な味わいの希少ワインをもっとお楽しみいただけるよう、
この度、ホテルオリジナルデザインのラベルとギフトボックスをご用意いたしました。

大切な方への贈り物に「記念日お食事ペアギフト券」のご案内

お誕生日や記念日など、大切な日にご利用いただける「お食事ペアギフト券」をお買い求めいただけるようになりました。

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【限定100個】ローストビーフおせち二段重 

ご予約期間:2020年9月1日(火)~12月10日(木)
      ※ご好評につき完売いたしました
料   金:税込¥37,000/4人前
      ※お振込み または 当日払い
お渡し日時:2020年12月31日(木) 11:00~17:00
お渡し場所:タワー館3階 ペリー来航の間      

当ホテル名物である国産牛を使用したローストビーフをはじめ、フォアグラのテリーヌや鮑のマリネなど
ご自宅ではなかなか作ることができない贅を尽くした食材をふんだんに使用した“フレンチおせち”です。

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【ル・ノルマンディ スペシャリテ】食いしん坊の一皿

ル・ノルマンディにいらしたら、絶対お召し上がりいただきたい一品 「食いしん坊の一皿」。
国産牛フィレ肉と牛頬肉をそれぞれ一番おいしさを引き立たせる調理法でご提供いたします。

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【ル・ノルマンディ】クリスマス特別コース
「ル・ノルマンディからの贈りもの」

期 間:2020年12月1日(火)~12月25日(金)
時 間:17:30~21:00 (L.O.20:00)
    ※25日(金)のみ2部制
    ①17:00~/②20:00~
料 金:メインチョイス 税込¥17,600
    フルコース   税込¥25,300
    ※フルコースはグラスシャンパン付

タラバガニ、フォワグラ、キャビアなど、貴重な食材を贅沢に使用した特別コースをご用意いたしました。
窓一面に煌めく洗練された横浜の夜景、じんわりと心があたたまるようなおもてなし、いつまでも寛いでいたくなるような心地良い空間と共に、ごゆっくりお楽しみください。

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【ル・ノルマンディ】
横浜スパークリングナイト Fireworks Dinner

期 間:2020年11月7日(土)、14日(土)、28日(土)
        12月5日(土)、12日(土)、26日(土)
時 間:18:30~20:00(L.O.)
料 金:税込¥20,500

まるで船上の上にいるかのような横浜を一望できる迫力ある大パノラマを臨みながら
贅を尽くしたコース料理と夜空に打ち上がる花火に心奪われるロマンチックなひとときをお楽しみください。

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【ル・ノルマンディ】気品あふれる華やかなコース “Precious Rose”

期 間:<新発売> 通年 ※ご希望日の1週間前までに要予約
時 間:17:30~21:00(L.O. 20:00)
料 金:税込¥22,000(税別¥20,000)

ホテルニューグランドが推奨する「ローズウェディング」の世界観をご体感―
レストラン料理長が一皿ずつ紡ぐしあわせの物語をどうぞごゆっくりとご堪能ください。

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【ル・ノルマンディ】シャンパンフリーフロー

期 間:2020年1月8日(水)~
時 間:11:45~15:30(2時間制/L.O. 13:30)
    17:30~21:00(2時間制/L.O. 19:00)
料 金:税込¥12,100~(税抜¥11,000~)

ニューグランドでしか味わえないオリジナルラベルの「マンサール」をはじめ、
350年以上の歴史を持つ老舗ワイナリーが作る「グーウェ・アンリ」、
世界的にも人気で名高い「ドン・ペリニヨン」など、
魅惑のシャンパンがフリーフローで楽しめる機会をご用意いたしました。

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【ル・ノルマンディ】ディナータイムお席のご予約(席予約のみ)

期 間:通年 ※貸切営業等特別営業日を除く。
時 間:17:30~21:00(L.O. 20:00)

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【ル・ノルマンディ】ベジタリアン・ビーガンディナーコース

期 間:通年 
時 間:17:30~21:00(L.O. 20:00)
料 金:税込¥9,900(税抜¥9,000)

「できるだけ多くの皆様にお食事をお楽しみいただきたい」
「身心ともに健やかになるきっかけを作りたい」
そんな想いから、様々な食のライフスタイルに合わせた
コースメニューをご用意いたしました。

【ディナータイムご来館に関するお願い】

ル・ノルマンディでは、ディナータイムの営業に限り、
お客様へ下記2点ご協力いただきますようお願いしております。

【ドレスコードについて】
男性のお客様へジャケットのご着用をお願いしております。(ノーネクタイでも可)
また、短パン、ビーチサンダル、ぞうりでのご入店はご遠慮いただいております。

【お子様のご利用について】
大変恐縮ながら、10歳未満のお子様のご利用はご遠慮いただいております。

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【ル・ノルマンディ スペシャリテ】食いしん坊の一皿

ル・ノルマンディにいらしたら、絶対お召し上がりいただきたい一品 「食いしん坊の一皿」。
国産牛フィレ肉と牛頬肉をそれぞれ一番おいしさを引き立たせる調理法でご提供いたします。

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【ル・ノルマンディ】クリスマス特別ランチコース

期 間:2020年12月1日(火)~12月25日(金)
時 間:11:45~14:30(L.O.)
料 金:メインチョイス 税込¥6,380
    フルコース   税込¥9,680

この時期に旬を迎える食材を使用した特別なシーズンを華やかに彩るスペシャルコースをご用意いたしました。
窓一面に広がる港町横浜の風景、じんわりと心があたたまるようなおもてなし、いつまでも寛いでいたくなるような心地良い空間と共に、ごゆっくりお楽しみください。

 

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【ル・ノルマンディ】平日限定!!パノラミックビューランチ

期間:2020年2020年12月1日(火)~18日(金) 平日限定
   2021年1月12日(火)~29日(金) 平日限定

時間:11:45~14:30
    (L.O./1日10食限定/要予約)
料金:税込¥4,500

L字型に広がる大きな窓から臨む
壮大な横浜の景色は圧巻!!
海を眺めながらのんびりとした
ランチタイムをお過ごしください。

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【ル・ノルマンディ】シャンパンフリーフロー

期 間:2020年1月8日(水)~
時 間:11:45~15:30(2時間制/L.O. 13:30)
    17:30~21:00(2時間制/L.O. 19:00)
料 金:税込¥12,100~(税抜¥11,000~)

ニューグランドでしか味わえないオリジナルラベルの「マンサール」をはじめ、
350年以上の歴史を持つ老舗ワイナリーが作る「グーウェ・アンリ」、
世界的にも人気で名高い「ドン・ペリニヨン」など、
魅惑のシャンパンがフリーフローで楽しめる機会をご用意いたしました。

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【ル・ノルマンディ】ランチタイムお席のご予約(席予約のみ)

 期 間:通年 ※貸切営業等特別営業日を除く。
 時 間:11:45~15:30(L.O. 14:30)
    

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【ル・ノルマンディ】ベジタリアン・ビーガンランチコース

期 間:通年 
時 間:11:45~15:30(L.O.14:30)    
料 金:税込¥6,600(税抜¥6,000)
    

「できるだけ多くの皆様にお食事をお楽しみいただきたい」
「身心ともに健やかになるきっかけを作りたい」
そんな想いから、様々な食のライフスタイルに合わせた
コースメニューをご用意いたしました。

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ホテルで味わう寛ぎのご朝食

みなとみらいからベイブリッジまで、横浜のパノラミックな景色を一望しながら楽しむ朝食。
開放感漂う心地よい空間で、優雅な朝が始まります。

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生誕140年を迎えるマッカーサーが愛した純米酒『東長(あずまちょう)』 2020年1月26日(日)より提供開始

期 間 :2020年1月26日(日)~
料 金 :税込¥1,815(税抜¥1,650)※1本(500ml)
提供店舗:タワー館5階 ル・ノルマンディ
     本館1階 シーガーディアンⅡ
     本館5階 熊魚菴たん熊北店
     そごう横浜店10階 シーガーディアンⅢ
     

ダグラス・マッカーサーに愛され、戦後の日本とアメリカの平和の象徴となった純米酒。
200年以上守り続けられた伝統手法が生み出す米の旨味と芳醇な香りが調和したキレのある味を
ごゆるりとご堪能ください。

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【ル・ノルマンディ】シャンパンフリーフロー

期 間:2020年1月8日(水)~
時 間:11:45~15:30(2時間制/L.O. 13:30)
    17:30~21:00(2時間制/L.O. 19:00)
料 金:税込¥12,100~(税抜¥11,000~)

ニューグランドでしか味わえないオリジナルラベルの「マンサール」をはじめ、
350年以上の歴史を持つ老舗ワイナリーが作る「グーウェ・アンリ」、
世界的にも人気で名高い「ドン・ペリニヨン」など、
魅惑のシャンパンがフリーフローで楽しめる機会をご用意いたしました。

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【ル・ノルマンディ】 サゼッションメニュー

シェフの選んだおすすめメニューの数々を一部ご紹介します!

 

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オリジナルラベル シャンパン

期 間:2020年6月1日(月)~
料 金:税込¥14,300(税抜¥13,000)※1本750ml
    ギフトボックス入り価格:税込¥15,400 ※ザ・カフェのみ 

提供店舗:<店内/テイクアウト>
      本館1階 ザ・カフェ
     <店内のみ>
      本館1階 イル・ジャルディーノ
      タワー館5階 ル・ノルマンディ
      本館1階 シーガーディアンⅡ
      そごう横浜店10階 シーガーディアンⅢ    

国内では当ホテルでしかお召し上がりいただけないマンサール社のシャンパン プルミエクリュ。
果実味と酸味の調和がとれたリッチで上質な味わいの希少ワインをもっとお楽しみいただけるよう、
この度、ホテルオリジナルデザインのラベルとギフトボックスをご用意いたしました。

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【ル・ノルマンディ】10名様以内でのご会食ご披露宴をご検討のお客様へ

期間:通年 
   ※お電話にてご希望日をお申し付けください
料金:税込¥16,500(税抜¥15,000)

ご家族様やごく親しい方々へ日頃の感謝を込めて
10名様以内でお食事中心の和やかなご披露宴をお考えのおふたりへ
おめでたい席を彩る華やかなご婚礼料理を
プライベート空間「ラ・メール」で
ご試食いただける機会をご用意いたしました。

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【ル・ノルマンディ】 ラ メール

期 間: 通年 

時 間: ランチ 11:45~15:30(L.O.14:30)
     ディナー 17:30~21:00(L.O.20:00)

料 金
  ランチ: 税込¥9,680(税別¥8,800)
       税込¥11,880(税別¥10,800)
       税込¥14,080(税別¥12,800)
  ディナー:税込¥16,500(税別¥15,000)
       税込¥20,900(税別¥19,000)
       税込¥27,500(税別¥25,000)

室 料
  ランチ: 税込¥6,600(税別¥6,000)
  ディナー:税込¥13,200(税別¥12,000)

人 数: 5~10名

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【ル・ノルマンディ】気品あふれる華やかなコース “Precious Rose”

期 間:<新発売> 通年 ※ご希望日の1週間前までに要予約
時 間:17:30~21:00(L.O. 20:00)
料 金:税込¥22,000(税別¥20,000)

ホテルニューグランドが推奨する「ローズウェディング」の世界観をご体感―
レストラン料理長が一皿ずつ紡ぐしあわせの物語をどうぞごゆっくりとご堪能ください。

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【ル・ノルマンディ】10名様以内でのご会食ご披露宴をご検討のお客様へ

期間:通年 
   ※お電話にてご希望日をお申し付けください
料金:税込¥16,500(税抜¥15,000)

ご家族様やごく親しい方々へ日頃の感謝を込めて
10名様以内でお食事中心の和やかなご披露宴をお考えのおふたりへ
おめでたい席を彩る華やかなご婚礼料理を
プライベート空間「ラ・メール」で
ご試食いただける機会をご用意いたしました。

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【ル・ノルマンディ】パーティープラン

期 間:通年 ※平日限定
時 間:17:30~21:00(最終入店19:00)
料 金:40名様~ 
    お一人様¥10,000(税金・サービス料込)

みなとみらい~ベイブリッジまで
L字型に広がる窓から臨む
煌びやかな夜景を眺めながら
メインダイニングが誇る
伝統料理をブッフェ形式でお楽しみください。

 

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【ル・ノルマンディ】 お料理のお供に ソムリエお薦めワインセット『Menu Dégustation~ムニュ・デギュスタシオン』

伝統のフレンチをベースに
味わい豊かな料理が並ぶ
ル・ノルマンディのメニュー。
この料理の味と、香りや舌ざわりなど
ワインを隅々まで知り尽くした
ソムリエだからこそご提案できる
究極のマリアージュを
お楽しみになりませんか。

時 間:Lunch  11:45~14:30(L.O. 13:30)
    Dinner 17:30~21:00(L.O. 20:00)
料 金: 税込¥4,950~(税抜¥4,500~)

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【ル・ノルマンディ】 ラ メール

期 間: 通年 

時 間: ランチ 11:45~15:30(L.O.14:30)
     ディナー 17:30~21:00(L.O.20:00)

料 金
  ランチ: 税込¥9,680(税別¥8,800)
       税込¥11,880(税別¥10,800)
       税込¥14,080(税別¥12,800)
  ディナー:税込¥16,500(税別¥15,000)
       税込¥20,900(税別¥19,000)
       税込¥27,500(税別¥25,000)

室 料
  ランチ: 税込¥6,600(税別¥6,000)
  ディナー:税込¥13,200(税別¥12,000)

人 数: 5~10名

大切な方への贈り物に「記念日お食事ペアギフト券」のご案内

お誕生日や記念日など、大切な日にご利用いただける「お食事ペアギフト券」をお買い求めいただけるようになりました。

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【限定100個】ローストビーフおせち二段重 

ご予約期間:2020年9月1日(火)~12月10日(木)
      ※ご好評につき完売いたしました
料   金:税込¥37,000/4人前
      ※お振込み または 当日払い
お渡し日時:2020年12月31日(木) 11:00~17:00
お渡し場所:タワー館3階 ペリー来航の間      

当ホテル名物である国産牛を使用したローストビーフをはじめ、フォアグラのテリーヌや鮑のマリネなど
ご自宅ではなかなか作ることができない贅を尽くした食材をふんだんに使用した“フレンチおせち”です。

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【ル・ノルマンディ】5名様~10名様でラ・メール貸切ウェディング

期 間:通年
人 数:5~10名
料 金:税込¥207,900~(税別¥189,000~)

ソファ席を携えたゆったりとしたプライベート空間で
大切な方と叶える心に残る一日をお過ごしください。

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テーブルマナーのご案内

本格的フランス料理を楽しく召し上がるためのマナーをスタッフが丁寧に指導いたします。
味に定評のあるメインダイニングのお食事とともに、素敵な時間をお過ごしください。


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