パノラミックレストラン ル・ノルマンディ

パノラミックレストラン ル・ノルマンディ

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パノラミックレストラン ル・ノルマンディは、伝統ある本格フランス料理を、 ホテルニューグランドならではの新しいアレンジでお楽しみいただけます。 ヨーロッパを代表するフランス人デザイナー、P・イヴ・ローションによる、 劇空間を演出した1930年代インテリアは、窓の向こうに広がる眺望とともに、 味わっていただきたいオリジナルメニューのひとつです。

【場所】 タワー5階
【営業時間】

朝食/7:00~10:00
ランチ/11:45~14:30
ディナー/17:30~21:00(L.O. 20:00)

【席数】 116(全席禁煙)

【ご予約・お問い合わせ】
TEL : 045-681-1841

ル・ノルマンディ限定プラン

【ドレスコードについて】

ディナー営業時のみ男性はジャケット着用をお願いしております(ノーネクタイでも可)。 また、短パン、ビーチサンダル、ぞうりでのご入店はお断りさせていただいております。 

 

ル・ノルマンディ料理長

花木 洋一郎

1970年生まれ 横浜出身。

調理師学校卒業後、1989年ホテル・ニューグランド入社。
全セクションを回り各料理長に師事し、2012年パノラミックレストラン「ル・ノルマンディ」副料理長就任。 
2014年 同レストラン料理長就任。

日本のホテル業界に於けるルーツのひとつと評されるホテルニューグランド伝統の「味」と「心の教え」を受け継ぎ、ソースからデセールまで、生粋のフランス料理を供している。
素材選び・料理・盛り付けに至るまで、最上の状態でお召し上がりいただけるよう、日々現場に立つ。

メニュー

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【ル・ノルマンディ】 ノルマンディー号 復刻メニュー

期 間:2019年9月1日(日)~9月30日(月)
時 間:17:30~21:00(L.O.20:00)
料 金:¥15,000(税別)

1930年代後半に実在した洋上の宮殿と謳われたフランスの豪華客船「ノルマンディー号」。
そのメインダイニングで実際に提供されていたオードブル、スープ、魚料理、肉料理の計4品を
ル・ノルマンディ料理長の花木がアレンジし、復刻コースメニューとしてご用意いたしました。

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【ル・ノルマンディ】平日限定!客船入港日限定ランチ

期間:2019年9月9日(月)、18日(水)、27日(金)
時間:11:45~14:30(L.O/要予約)
料金:¥4,000(税込)

大桟橋に客船が着岸する日限定のランチをご用意。
停泊する客船をご覧になりながら
港町の景色とお料理をお楽しみください。

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【ル・ノルマンディ】平日限定!客船出港日限定ディナープラン

期間:2019年9月9日(月)、18日(水)、27日(金)
時間:16:50(要予約)
料金:¥17,000(税別)

大桟橋から客船が出港する日限定のプランをご用意。
一度は乗ってみたい「飛鳥Ⅱ」や「ダイヤモンドプリンセス」などを間近に見るチャンス!
大海原に想いを馳せながら、贅沢なひとときをお楽しみください。

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【ル・ノルマンディ】平日限定!!ハーバービューランチ

期間:2019年9月2日(月)、3日(火)、4日(水)、5日(木)、6日(金)、10日(火)、
        11日(水)、12日(木)、13日(金)、17日(火)、19日(木)、
        20日(金)、24日(火)、25日(水)、26日(木)
時間:11:45~14:30(L.O/1日10食限定/要予約)
料金:¥4,000(税込) ※10月1日(火)より¥4,500(税金・サービス料込)に価格改定

L字型に広がる大きな窓から臨む壮大な横浜の景色は圧巻!!
海を眺めながらのんびりとしたランチタイムをお過ごしください。



大切な方への贈り物に「記念日お食事ペアギフト券」のご案内

お誕生日や記念日など、大切な日にご利用いただける「お食事ペアギフト券」をお買い求めいただけるようになりました。

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【限定50個】ホテルニューグランド フレンチおせち二段重

ご予約期間:2019年9月1日(日)~12月20日(金)
      ※売り切れ次第予約受付終了

お渡し日時:2019年12月31日(火) 11:00~17:00

おかげさまで、毎年完売のおせち!
当ホテル自慢の絶品ローストビーフをはじめ、フォアグラのテリーヌや鮑のマリネなど
ご自宅ではなかなか作ることができない贅を尽くした食材をふんだんに使用した“フレンチおせち”です。

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新朝食メニュー 『モンテクリスト サンド』

~ホテルで優雅な朝食を~

ふわふわのフレンチトーストに、チーズとベーコンを挟み焼き上げた「モンテクリスト サンド」と
ヨーグルトやお飲物がセットになった朝食メニューが新発売!

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【ル・ノルマンディ】 コースに合わせたお薦めのワインセット『Menu Dégustation~ムニュ・デギュスタシオン』

伝統のフレンチをベースにした、奇をてらわない、味わい豊かな料理。
心もおなかも満たされる一皿一皿に、ソムリエが選ぶ、ワインのマリアージュはいかがでしょうか?

時 間:Lunch 11:45~14:30 / Dinner 17:30~21:00(L.O. 20:00)
料 金: ¥4,860~(税込価格)

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【ル・ノルマンディ】 幸せな一日の始まりはスイートメニューで

みなとみらいからベイブリッジまで、横浜のパノラミックな景色を一望しながら楽しむ心地よい朝。
そんな朝にホテルで味わう、『フレンチトースト』・『パンケーキ』・『シナモントースト』はいかがですか?

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【ル・ノルマンディ】 ノルマンディー号 復刻メニュー

期 間:2019年9月1日(日)~9月30日(月)
時 間:17:30~21:00(L.O.20:00)
料 金:¥15,000(税別)

1930年代後半に実在した洋上の宮殿と謳われたフランスの豪華客船「ノルマンディー号」。
そのメインダイニングで実際に提供されていたオードブル、スープ、魚料理、肉料理の計4品を
ル・ノルマンディ料理長の花木がアレンジし、復刻コースメニューとしてご用意いたしました。

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【ル・ノルマンディ】平日限定!客船出港日限定ディナープラン

期間:2019年9月9日(月)、18日(水)、27日(金)
時間:16:50(要予約)
料金:¥17,000(税別)

大桟橋から客船が出港する日限定のプランをご用意。
一度は乗ってみたい「飛鳥Ⅱ」や「ダイヤモンドプリンセス」などを間近に見るチャンス!
大海原に想いを馳せながら、贅沢なひとときをお楽しみください。

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【ル・ノルマンディ】 ディナーコース(メインチョイス)¥10,500

期 間:2019年9月1日(日)~
時 間:17:30~21:00(L.O. 20:00)
料 金:¥10,500(税別) ※2019年10月1日(火)より価格改定

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【ル・ノルマンディ】 フルコースディナー ¥15,000

期 間:2019年8月1日(木)~2019年9月30日(月) 
時 間:17:30~21:00(L.O. 20:00)
料 金:¥15,000(税別) 

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【ル・ノルマンディ】 フルコースディナー ¥18,000

期 間:2019年8月1日(木)~2019年9月30日(月) 
時 間:17:30~21:00(L.O. 20:00)
料 金:¥18,000(税別) ※2019年10月1日(火)より価格改定

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【ル・ノルマンディ】平日限定!客船入港日限定ランチ

期間:2019年9月9日(月)、18日(水)、27日(金)
時間:11:45~14:30(L.O/要予約)
料金:¥4,000(税込)

大桟橋に客船が着岸する日限定のランチをご用意。
停泊する客船をご覧になりながら
港町の景色とお料理をお楽しみください。

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【ル・ノルマンディ】平日限定!!ハーバービューランチ

期間:2019年9月2日(月)、3日(火)、4日(水)、5日(木)、6日(金)、10日(火)、
        11日(水)、12日(木)、13日(金)、17日(火)、19日(木)、
        20日(金)、24日(火)、25日(水)、26日(木)
時間:11:45~14:30(L.O/1日10食限定/要予約)
料金:¥4,000(税込) ※10月1日(火)より¥4,500(税金・サービス料込)に価格改定

L字型に広がる大きな窓から臨む壮大な横浜の景色は圧巻!!
海を眺めながらのんびりとしたランチタイムをお過ごしください。



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【ル・ノルマンディ】 ランチコース ¥5,500

期  間:2019年9月1日(日)~
時  間:11:45~14:30
料  金:¥5,500(税別) ※2019年10月1日(火)より価格改定

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【ル・ノルマンディ】ランチコース ¥8,500

期  間:2019年9月1日(日)~
時  間:11:45~14:30
料  金:¥8,500(税別) ※2019年10月1日(火)より価格改定

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【ル・ノルマンディ】ランチコース ¥10,500

期 間:2019年9月1日(日)~
時 間:11:45~14:30
料 金:¥10,500(税別) ※2019年10月1日(火)より価格改定

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新朝食メニュー 『モンテクリスト サンド』

~ホテルで優雅な朝食を~

ふわふわのフレンチトーストに、チーズとベーコンを挟み焼き上げた「モンテクリスト サンド」と
ヨーグルトやお飲物がセットになった朝食メニューが新発売!

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【ル・ノルマンディ】 ホテルで楽しむ朝食ビュッフェ

みなとみらいからベイブリッジまで、横浜のパノラミックな景色を一望しながら楽しむ朝食。
開放感漂う心地よい空間で、優雅な朝が始まります。

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【ル・ノルマンディ】 幸せな一日の始まりはスイートメニューで

みなとみらいからベイブリッジまで、横浜のパノラミックな景色を一望しながら楽しむ心地よい朝。
そんな朝にホテルで味わう、『フレンチトースト』・『パンケーキ』・『シナモントースト』はいかがですか?

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【ル・ノルマンディ】 サゼッションメニュー

シェフの選んだおすすめメニューの数々を一部ご紹介します!

 

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【ル・ノルマンディ】 ラ メール

期 間: 通年 
時 間: LUNCH 11:45~14:30(L.O.)         DINNER 17:30~21:00(L.O.20:00)
料 金:
お料理    ¥  9,180(税込価格)              ¥16,200(税込価格)
        ¥11,340(税込価格)              ¥19,440(税込価格)
        ¥13,500(税込価格)              ¥27,000(税込価格)

室料      ¥6、480(税込価格)               ¥12,960(税込価格)

人 数: 5~10名

大切な方への贈り物に「記念日お食事ペアギフト券」のご案内

お誕生日や記念日など、大切な日にご利用いただける「お食事ペアギフト券」をお買い求めいただけるようになりました。

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【限定50個】ホテルニューグランド フレンチおせち二段重

ご予約期間:2019年9月1日(日)~12月20日(金)
      ※売り切れ次第予約受付終了

お渡し日時:2019年12月31日(火) 11:00~17:00

おかげさまで、毎年完売のおせち!
当ホテル自慢の絶品ローストビーフをはじめ、フォアグラのテリーヌや鮑のマリネなど
ご自宅ではなかなか作ることができない贅を尽くした食材をふんだんに使用した“フレンチおせち”です。

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【ル・ノルマンディ】 コースに合わせたお薦めのワインセット『Menu Dégustation~ムニュ・デギュスタシオン』

伝統のフレンチをベースにした、奇をてらわない、味わい豊かな料理。
心もおなかも満たされる一皿一皿に、ソムリエが選ぶ、ワインのマリアージュはいかがでしょうか?

時 間:Lunch 11:45~14:30 / Dinner 17:30~21:00(L.O. 20:00)
料 金: ¥4,860~(税込価格)

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【ル・ノルマンディ】5名様~10名様でラ・メール貸切ウェディング

期 間:通年
人 数:5~10名
料 金:5名様 ¥204,120~(税込)

ソファ席を携えたゆったりとしたプライベート空間で
大切な方と叶える心に残る一日をお過ごしください。

 

 

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【ル・ノルマンディ】 ラ メール

期 間: 通年 
時 間: LUNCH 11:45~14:30(L.O.)         DINNER 17:30~21:00(L.O.20:00)
料 金:
お料理    ¥  9,180(税込価格)              ¥16,200(税込価格)
        ¥11,340(税込価格)              ¥19,440(税込価格)
        ¥13,500(税込価格)              ¥27,000(税込価格)

室料      ¥6、480(税込価格)               ¥12,960(税込価格)

人 数: 5~10名

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テーブルマナーのご案内

本格的フランス料理を楽しく召し上がるためのマナーをスタッフが丁寧に指導いたします。 味に定評のあるメインダイニングのお食事とともに、素敵な時間をお過ごしください。


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